🐟 Dichter Boden für die Fischverarbeitung

Bei Simo Fishprocessing im saarländischen Merzig entstehen aus rund 3.000 Tonnen Fisch pro Jahr Würfel, Flakes und andere Zuschnitte für die Lebensmittelindustrie. Was einst als Fischzucht begann, ist heute ein hochspezialisierter Industriebetrieb, der Kunden individuelle Lösungen liefert, von der Rohware bis zur Verpackung. Ähnlich anspruchsvoll wie an die Produktion sind die Anforderungen an den Boden: Der Standort wurde 2007 übernommen und seither immer wieder saniert, eine besondere Herausforderung war dabei stets die Abdichtung gegen Wasser.

An Anschlüssen und Übergängen der bestehenden Bausubstanz waren im Laufe der Zeit Risse entstanden, durch die Wasser in den Bodenaufbau und teils in darunterliegende Bereiche gelangte. Eine klassische Komplettsanierung hätte bedeutet, den Boden bis auf den Estrich zurückzubauen, neu abzudichten und aufzubauen, verbunden mit hohem Aufwand und langen Stillstandzeiten für den laufenden Betrieb. Gemeinsam mit dem langjährigen Partner Seitz+Kerler entschied sich Simo deshalb für eine pragmatischere Lösung: einen MMA-Acrylharzboden von Silikal.

Der spezielle Bodenaufbau dichtete den kritischen Bereich zuverlässig ab und löste die bestehenden Wasserprobleme, vor allem an den Anschlüssen funktioniert er seither zuverlässig. Entscheidend war dabei nicht nur die technische Leistungsfähigkeit, sondern auch der deutlich geringere Sanierungsaufwand: Während eine konventionelle Komplettsanierung mehrere Wochen gedauert hätte, war der Silikal-Boden innerhalb von rund drei Tagen eingebaut, ein wichtiger Faktor im laufenden Produktionsbetrieb.

Eine besondere Bewährungsprobe bestand der Boden in einem Bereich mit extremen Temperaturwechseln: Beim Auftauen herrschen dort etwa 13 Grad Celsius, beim Einbringen von gefrorenem Fisch sinkt die Temperatur in den Minusbereich, anschließend sorgt Frischdampf wieder für rund 13 Grad. Diese Wechsel erzeugen hohe Spannungen im Bodenaufbau, frühere Beläge hatten dort mit Rissbildung zu kämpfen. Der Acrylharzboden von Silikal zeigte sich robust: „Wir haben keine Risse“, fasst man bei Simo Fishprocessing die Erfahrung zusammen.

Bautafel

Name der Referenz: Simo Fishprocessing GmbH & Co. KG, Merzig, DE

Bauherrschaft: Simo Fishprocessing GmbH & Co. KG, Geschäftsführer Maurice Simo

Fachhandwerk: Seitz + Kerler GmbH & Co. KG, Lohr am Main

Silikal-Kompetenz:

• MMA-Acrylharzboden zur Sanierung wasserbelasteter, rissgefährdeter Bereiche

• Fugenloser, poren- und fugenfreier Bodenaufbau, HACCP-zertifiziert hygienisch

• Beständig gegen starke Temperaturwechsel zwischen Minusbereich und Auftaubereich

• Einbauzeit ca. 3 Tage im laufenden Produktionsbetrieb, statt mehrerer Wochen bei klassischer Sanierung

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