🧀 Neuer Boden für maximale Hygiene

Im nordfriesischen Bredstedt bringt der Feinkostanbieter Ellas seit 1992 mediterrane Spezialitäten in den Norden, von Antipasti über Käse bis zu Wein. Aus dem ersten Marktwagen von Toni Celjak ist ein Team von 35 Mitarbeitenden geworden. Für die neue Produktlinie Cremilos, einen cremigen Käse mit würzigem Kräutertopping, entstand eigens eine neue Halle, mit einem Silikal-Bodensystem als Basis.

Hygienisch und strapazierfähig

Die Anforderungen an den Boden der neuen Halle waren klar umrissen: hygienisch, strapazierfähig und langlebig. Der beauftragte Fachverlegebetrieb BIK Uhr aus Harrislee empfahl deshalb ein Silikal-Bodensystem auf Basis von Methylmethacrylat (MMA), geeignet für den Umgang mit Lebensmitteln.

Zügig verarbeitet, schnell belastbar

Für die Fläche wählte der Fachverlegebetrieb das Silikal-System B: Quartz SL, geeignet für mechanisch beanspruchte Flächen. Die Betonsohle der neuen Halle wurde angeschliffen und gereinigt, als Grundierung kam das mittelviskose Silikal RU 380 zum Einsatz, das sich für saugende wie nicht saugende Untergründe eignet. Nach dem Aufbringen des glättbaren Belags aus Silikal R 61 mit Quarzsand, in einer Schichtdicke von 5 mm, wurde im Überschuss abgestreut, abgefegt und abgesaugt. Den Abschluss bildete die Silikal-Versiegelung R 82. Wie bei Silikal-Harzen üblich, war die Fläche bereits rund eine Stunde nach dem Aufbringen der letzten Schicht voll belastbar.

Dunkles Anthrazit, fugenlose Übergänge

Bei Ellas fiel die Wahl auf die Farbmischung Silikal FM 1, die für ein dunkles Anthrazit sorgt, ein ruhiger, klarer Kontrast zu den farbenfrohen Cremilos-Verpackungen. Die Übergänge zu Wänden und Bodeneinläufen wurden fugenlos ausgeführt. Die Oberfläche ist beständig gegenüber Wasser und den meisten Reinigungsmitteln, auch der Einsatz von Hochdruckreinigern ist möglich. Zudem ist die abriebfeste Beschichtung auf mechanische Beanspruchung durch Hubwagen, Paletten und Fußgängerverkehr ausgelegt.

Bautafel

Name der Referenz: Cremilos, powered by Ellas, Bredstedt, Nordfriesland, DE

Bauherrschaft: Cremilos GmbH, powered by Ellas, Toni Celjak

Fachhandwerk: BIK Uhr, Harrislee

Silikal-Kompetenz:

• Silikal-System B: Quartz SL

• Silikal RU 380, mittelviskose Grundierung für saugende und nichtsaugende Untergründe

• Silikal R 61 mit Quarzsand, Schichtdicke 5 mm

• Silikal-Versiegelung R 82

• Farbmischung Silikal FM 1 (Anthrazit)

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