Wärmerückgewinnung ACO LipuTherm

Wärmerückgewinnung in

Großküchen und Gewerbebetrieben mit ACO LipuTherm

Die Preise für Energie stellen Industrie- und Gewerbebetriebe vor immer neue Herausforderungen. Eine zukunftsweisende Lösung: warmes Küchenabwasser. In großen Mengen fällt es in gewerblichen Großküchen täglich an und gelangt ungenutzt in die Kanalisation. Dabei lässt sich die darin gewonnene Wärme über einen Wärmetauscher leicht zurückgewinnen.

Das Ziel der Abwasserwärmerückgewinnung (AWRG) ist es, dem Abwasser einen Teil dieser Wärme zu entziehen, um die thermische Energie an anderer Stelle wieder nutzbar zu machen. In Kombination mit einer leistungsgeregelten Wärmepumpe, kann die zurückgewonnene Energie dem Betreiber für Anwendungsmöglichkeiten wie Fußbodenheizungen, Solaranlagen, zur Anbindung an bereits installierte Wärmerückgewinnungsanlagen oder zur Unterstützung für die Warmwasseraufbereitung/Anbindung an Schwimmbadtechnik zur Verfügung gestellt werden.

Schnittstelle für die Installation des Wärmerückgewinnungssystem ACO LipuTherm sind Fettabscheider. Das vom Küchenbetrieb generierte warme Abwasser gelangt über eine Zulaufverrohrung in den Fettabscheider. Diese halten nicht nur Fette und Öle aus dem Abwasser zurück, sondern dienen auch als Pufferspeicher. Über die am Fettabscheider vorgesehene Anschlussmuffe wird das Abwasser mittels der Zirkulationseinheit aus dem Ablauf des Abscheiders gezogen und in den Wärmetauscher geleitet. Der Wärmetauscher entzieht die Wärme und leitet diese an die Wärmepumpe weiter, wo sie dann für verschiedene Anwendungen bereitsteht.

Die Auslegung von ACO LipuTherm richtet sich dabei nach der Größe des Fettabscheiders. Drei Leistungsklassen stehen zur Verfügung: 5,5, 10 und 20 (für Fettabscheider NS 2 bis 5,5, NS 7 bis 10 bzw. NS 15 bis 20). Die anzuschließende Wärmepumpe verfügt über 6 kW oder 8 kW Heizleistung und lässt sich unterstützend in die Gebäudetechnik integrieren.

Mehr Informationen